Kebab Vegano

Ingredientes

4 unidades

• 150 grs. Seitán (unas dos "lonchas")
• 1/2 cebolla
• 3 dientes ajo
• aove
• zumo de 1/2 limón (o vinagre)
• Ras el Hanout
• Para acompañar:
• lechuga
• tomate
• cebolla
• salsa kebab

Pasos

• En un bol echamos el seitán previamente cortado en trozos muy pequeños (mejor con tijeras o con un pelador de patatas), añadimos la cebolla cortada en tiras, los ajos pelados, un chorro de aceite y ras el hanout y mezclamos bien con las manos. añadimos el zumo de limón o vinagre, removemos bien y tapamos con papel film y guardamos en la nevera por 4 horas mínimo.

• Pasado ese tiempo, sacamos de la nevera, retiramos los ajos y lo echamos en una sartén con aceite, le añadimos otra cucharadita de ras el hanout y le damos un par de vueltas.

• Y listo para servir, acompañado de lechuga, tomate, cebolla o lo que más os guste.