Noodles con langostinos y verduras

Ingredientes

• 150 gr Tallarines o Noodles
• 12 Langostinos
• 1/2 cebolla
• 1 Puerro fino
• 1 Zanahoria
• 1 Trozo pimiento
• 1 Brócoli pequeño
• Salsa de soja, sake, jengibre, chile, sésamo negro

Pasos

• Cocemos los tallarines como indique el fabricante.

  

• Pelamos, lavamos y cortamos en bastones o tiras todas las verduras.

  

• Las sofreímos a fuego fuerte. Primero la zanahoria y el pimiento, luego el puerro y la cebolla.

  

• Por último echamos los arbolitos de brócoli y los langostinos pelados.

  

• Echamos los tallarines y sofreímos todo junto. Aliñamos a gusto con sake, salsa de soja, jengibre, chile... O especias al gusto.

  

• Servimos con una rodajita de lima y sésamo negro. ¡Disfrutad!