Lenguado frito y salteado asiático

Ingredientes

2 raciones

• 2 lenguados grandes, (800 gramos)
• 750 gramos salteado asiático congelado
• pastilla caldo concentrado de verduras
• aceite de oliva virgen extra

Pasos

• Quitamos la cabeza y tripas a los lenguados, lavamos, echamos un poco de sal y los enharinamos y freímos en una sartén con aceite de oliva.

• Si los lenguados no os gustan fritos los podéis hacer a la plancha.

• Mientras, en otra sartén echamos el salteado asiático, con una pastilla de caldo concentrado, un chorreón de aceite y una copita de agua y cocemos durante 10 minutos y listo.

• En cada plato colocamos un lenguado y la mitad del salteado.

• Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 20 minutos.

• Este plato es muy fácil de hacer y está riquísimo.