Minionigiris para niños pequeños

Ingredientes

1 ración

• 2 tazas arroz blanco cocido blando
• 2 o más cda diferentes verduras, carnes o pescado en flakes
• 1 alubia (yo use edamame, similar a la soja)
• 2 tiras finas nori, zanahoria o pepino (u otros)
• 1 g gelatina agar
• al gusto (poco) salsa de soja, sal y/o miel

Pasos

• Hacer el arroz blando con un 25% mas de agua, a fuego lento y tapado, removiendo a veces cuando parezca que se va a pegar.

• Recién hecho, dejando enfriar destapado solo unos 30 segundos, sacar un poco como una cucharada sopera sobre un plástico de envolver alimentos resistente al calor. Cerrar el plástico en forma de bolsa tratando de que no quede aire dentro y de no quemarse.

• Uno o dos minutos después, cuando aun está caliente pero puede tocarse, dar rápidamente forma de bola y corregir si es necesario para que sea de unos 2 cm. o del tamaño que pueda masticar el bebe o niño.

• Abrir el plástico y meter "flakes" de pescado o carne molida sofrita (escurrido el aceite) y/o verduras de colores llamativos como espinacas, calabaza, zanahoria, etc. Mezclar moviendo el plástico tocándolo solo desde fuera. Cerrar y volver a dar forma de bola.

• Hacer varias bolas de diferentes colores. Si se va a hacer un diseño de oruga, 4 o 5 bolitas. Se pueden usar muchos colores o uno solo, pero con dos queda muy bien. Mejor contrastantes, como calabaza y espinacas troceadas pequeño... Zanahorias o pepino de 1mm. con picatodo o procesadora.

• Hacer gelatina o agar transparente, con muy poca salsa de soja, para pegar las bolas un poco entre sí y para que se peguen al tupper. También para pegar los ojos y las antenitas. O se puede clavar zanahoria o pepino cortado finito y juntarlos como un ramo, para que parezcan globos y/o piruletas.