Rabo de toro
Ingredientes
- 1/2 rabo de toro
- medio vaso Aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes ajo
- 1 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimientos verdes
- 2 -cucharadas de tomate frito
- medio vaso vino Oloroso
- 6 Pimientas grano
- 3 clavos de condimento enteros
- 1 hoja laurel secas
- sal
Pasos
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Añadir el aceite en la cubeta, menú freír.
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Añadir las verduras, cuando este refrita añadir el tomate frito.
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Añadir el vino, sal, pimientas y los clavo y hoja de laurel.
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Le damos vueltas para que se integre todo, cancelamos el programa si no ha terminado antes y cerramos. Con válvula cerrada, menú carne, 40 minutos y dejamos que despresurice.