Pucherete de Rabo de Toro

Ingredientes

• 1 Rabo de toro
• 3 Zanahorias
• 200 grms Judías verdes
• 1 kilo Patatas
• 1 tazón Garbanzos en remojo
• 1 taza Fideos gordos
• 1 Concentrado de pollo
• Sal
• 4 Ajos
• 1 cucharadita Pimentón

Pasos

• Ponemos en la olla exprés el rabo con las patatas las zanahorias las judías verdes los garbanzos el concentrado de pollo y sal y sin tapar la olla dejamos cocer para desespumar

• En una sartén poner 4 cucharadas de aceite de girasol y freímos los ajos poner el pimentón y verter en la olla cerrar la olla cocer media hora

• Abrir la olla poner los fideos cocer con la olla destapada durante doce minutos más