Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1 Kg. Pimientos Verdes
- 1.5 Kg. Tomates maduros
- Sal
- Azúcar para rectificar la acidez del tomate (si fuese necesario)
- Huevos camperos
Pasos
-
Lavar bien los pimientos verdes, limpiarles las semillas y nervios y cortar en tiras.
-
Pelar y descorazonar los tomates maduros, triturar y reservar.
-
Freír los pimientos en una sartén amplia con Aceite de Oliva a fuego medio. Una vez estén a media cocción los pimientos (no hacer por completo), añadir el tomate y remover bien.
-
Vigilar el pisto y remover de vez en cuando. Yo este paso prefiero hacerlo a fuego medio-bajo porque si se quema aunque sea un pelín, el sabor a quemado lo fastidia.
-
Añadir sal y rectificar acidez con el azúcar. El punto exacto para saber que el pisto está terminado es cuando en la superficie se forman agujeritos y el aceite sale a la superficie.
-
Retirar del fuego y servir con huevos fritos camperos, código 0 ó 1.
6 remedios naturales que puedes usar para cerrar los poros a
Los poros abiertos de la piel representan un problema estético para quienes los padecen. Aunque no son graves ni requieren
Arroz con verduras y pollo al curry
Arroz con verduras y pollo al curry.
Chipirones con setas
Chipirones con setas. Los chipirones en mi casa siempre se comen fritos y rebozados, por cambiar probé a ponerle unas setas y la verdad que mezclan bien.
Crusan relleno bikini
Crusan relleno bikini.
Crema de habas frescas
Crema de habas frescas. Las habas combina muy bien con la carne, cereales, verduras, setas, hierbas aromáticas (menta, estragón, etc.); se recomienda cocinar junto con productos que tiene cantidades elevadas de vitamina C.
Lentejas de mi madre vegetarianas (y veganas)
Lentejas de mi madre vegetarianas (y veganas). Esta receta me la enseñó mi madre. Normalmente ella sofríe al principio unas costillas de cerdo pero yo he decidido experimentar y hacerlas veganas :)