Pisto con tomate en Mambo
Ingredientes
4 raciones- 1 cebolla
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 4 tomates o tomate frito
- 4 dientes ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
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Pela todas las verduras y mete en la jarra. Troceamos durante 1 minuto a velocidad 6 (a mí me gusta bien picado)
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Colocamos la mariposa sobre las cuchillas. Agregamos 50 cl de aceite, sal y ponemos 20 minutos a velocidad 1 y 110°C.