Paella de marisco

Ingredientes

2 raciones

• 1 pimiento verde
• 1/2 cebolla
• 1 diente ajo
• Aceite de oliva
• 2 espárragos trigueros
• 2 tomates
• 1 vaso arroz
• 2 vasos agua
• 1/2 vaso vino blanco
• 1/2 bolsa preparado de marisco

Pasos

• Primeramente troceamos el pimiento, la cebolla, los espárragos. Añadimos aceite en una sartén, y sofreímos los ingredientes. Empezando por el pimiento, la cebolla, los espárragos y el ajo. Cuando estén blanditos, le añadimos el tomate rallado, el vaso de vino y cuando esté casi reducido, le echaremos la media bolsa del preparado de marisco y los dos vasos de agua.

• Cuando coja nuevamente temperatura, añadimos el vaso de arroz.

• Y una vez vaya reducción el caldo, se irá removiendo cada 5 minutos aproximadamente. Tras currido el tiempo, dejaremos reposar.

• Y este es el resultado tras el reposo.

• Emplatamos y listo para comer. He de decir que ha sido mi primera paella y me ha salido de rechupete!!!!!