Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
8-10 personnes- 150 g Tomate frito estilo
- 1 Masa para empanada
- 150 g atún al natural en conserva
- 40 g pimientos de piquillo
- 50 g aceitunas verdes deshuesadas
- 1 huevo duro
- 1 huevo normal
- Orégano
- Sal
- Pimienta
Pasos
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Cortar el pimiento en trocitos y picar el huevo duro
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Mezclar con el atún desmenuzado, el tomate frito Estilo Casero y las aceitunas. Rectifica la sal y pimienta y espolvorear con un poco de orégano
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Extender la masa de empanada, repartir sobre la mitad de la superficie la preparación anterior y doblarla. Cerrar los bordes, presionando con los dedos y formando una pestaña. Practicar un agujero de 1cm. en el centro, para permitir la salida de vapor y pintarla con huevo batido.
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Calentar el horno a 200º C de temperatura. Poner la empanada sobre una bandeja y cocerla en el horno durante aproximadamente 20 minutos (hasta que esté dorada).
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Dejarla enfriar un poco y buen provecho!!!!!
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