Higadito de pollo a mi manera en la cecofry 4D

Ingredientes

4 raciones

• 1 kilo higadito de pollo
• 2 cabeza ajos castaños
• 1/2 cebolla grande
• Pimienta negra molida
• 1 poco orégano
• 1 vaso vino rosado
• 1/2 sobre crema de sopa de cebolla
• 1 poco guindilla
• 2 hojas laurel
• 1 poco tomillo
• Acete de oliva

Pasos

• Poner en la cubeta con la pala un poco de acete la cebolla laurel y los ajos rajados con la cáscara. poner menú salteal 130 10 minutos

• Poner el higadito poner menú saltear temperatura 130 unos 10 minutos

• Poner todas las especies con el mismo menú y temperatura durante unos 5 minutos cancelar el menú saltear

• Poner menú manual 15 minutos temperatura 140 poner el vino y cuando haya pasado unos 5 minutos, poner en un poco de agua la crema de cebolla y disolver bien, agregar al higadito y deja hasta que espese la salsa