Alitas al ajo y limón con pimentón en la cecofry 4D
Ingredientes
3 raciones- 1 kilo alitas
- 1 cabeza ajo castaño
- al gusto Zumo de limón
- 1 cucharadita pimentón de la vera
- Sal
Pasos
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Pelar los ajos y macharlos con la sal picar las alitas y poner el zumo de limón y mezclar bien con los ajos
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Adobar las alitas dejar unas horas
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Poner la cubeta mezcladora menú manual 20 minutos temperatura 130.
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Poner las alitas y dejar hasta que termine
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Disolver el pimentón en un poco de agua, echar a las alitas, dejar que se mezcle bien el pimentón por todas las alitas
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Programar menú manual temperatura 130 grados durante 10 minutos
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Si las desean más crujientes dejar freír más antes de echar el pimentón, para que no se queme el pimentón