Yogurt casero firme

Ingredientes

7 porciones

• 1 litro leche
• 1 yogurt de vainilla firme
• 6 cucharadas colmadas leche en polvo
• cantidad necesaria Vainilla
• 7 vasos yogurt (platico o vidrio)
• Más sabores
• Frutillas
• Durazno
• Cerezas
• Ananá
• Banana

Pasos

• Esta receta se prepara a la última hora de la noche cuando ya no se usa la cocina. Si los quieres más durito al yogurt agregale más leche en polvo. Si lo quieres más líquido no se la pongas. Esta es la receta para el yogurt firme.

• Poner un cuarto de litro en un recipiente profundo.

  

• Agregarle el yogurt. Y mezclar con la ninipimer. (Yo lo hago así, se mezcla más rápido y sin grumos, pero pueden usar un tenedor o un batidor de mano)

  

• Agregarle la leche en polvo y seguir mezclando. Yo le puse un vaso y medio de yogurt de leche en polvo porque me gusta bien durito.

  

• Irle agregando lentamente el resto de la leche.

  

• Si se quiere de vainilla se le agrega bastante, si se quiere neutro no se le pone. Y revolver.

• Si se desea dulce se agrega azúcar hasta llegar al sabor deseado. También se puede usar otros edulcorantes. Lo pruevas hasta que queda el dulzor que deseas.

• Si lo quiere con frutas corte en cubos las que desee y las coloca en el fondo de cada vaso.

• Llenar los siete vasos con el yogurt. No importa si se ven burbujas. Es simplemente por el ahireado de la mezcla.

  

• Calentar previamente el horno al máximo durante 20 min y apagar.

• Colocar los vasos en una asadera y envolverlos bien con una tela grande o varios repasadores tanto arriba como abajo. Y llevarlos al horno NO DEBE ESTAR ENCENDIDO!!! SOLO APAGADO. Si usas los de plástico, colocalos en una fuente con una base de madera y tapalos muy bien con repasadores, bien abrigados, y ponlos en el lugar mas caliente de la casa al abrigo de corrientes de aire. (Si tienes la yogurtera los haces allí, a mi me regalaron hace poco la yogurtera, pero antes los hacia en el horno.)