Lomos de pavo en escabeche en Olla GM

Ingredientes

• 4 Pechugas o lomosn de pavo
• 4 ajos con piel
• 3 zanahorias cortadas en rodajas
• 1 cebolla en juliana
• 3 hojas laurel, granos de pimienta, clavos, aceite y sal

Pasos

• Primero marcar las pechugas de pavo en la olla con unas gotitas de aceite, y reservar

• En el mismo aceite dorar 4 ajos con piel, añadir la cebolla, las zanahorias y el laurel

• A los 5 minutos añadir las bolas de pimienta y los clavos

• Cuando falte poco para que la cebolla esté hecha, añadir el pago medio vasito medidor de vinagre, y un poquito más de aceite. Cerrar la olla, menú guiso, válvula cerrada 15 minutos

• Y a disfrutar