Salud Vida Hoy

Lentejas con arroz multicooker 12 en 1


Ingredientes

2 raciones
  • 2 tomates pera
  • 1/2 pimiento verde
  • 3 ajos tiernos
  • 2 puñados arroz
  • 4 puñados lentejas romojadas el día anterior
  • 1 cucharada postre de Pimentón
  • Azafrán
  • Sal
  • Aceite

Pasos

  • Ponemos la multicooker en programa freír con un chorro de aceite, mientras se calienta, cortamos a tiras los pimientos y agregamos al aceite. A continuación cortamos los ajos tiernos y cuando el pimiento tome color, los agregamos.

  • Trituramos los tomates y cuando los ajos tiernos hayan tomado color, los agregamos junto con el pimentón y un poco de sal, sofreímos hasta que se haya consumido todo el líquido.

  • Agregamos las lentejas, sal al gusto y aproximadamente 1 litro de agua. Ponemos la multicooker en programa estofado 60 minutos.

  • Cuando las lentejas estén listas, agregamos el arroz y ponemos la multicooker en programa risotto y listo, a disfrutar!