Pan integral 100% con semillas en panificadora

Ingredientes

10 raciones

• 550 ml agua
• 40 ml aceite de oliva virgen extra
• 600 gr harina integral de trigo
• 10 gr sal
• 4 gr levadura seca de panadería
• 100 gr semillas variadas

Pasos

• Pon los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden en el que vienen descritos: primero los líquidos y luego los sólidos. Si vas a estar en casa para oír el pitido, reserva las semillas para después (cuando lo oigas). Si te pasa como a mí, que no lo vas a oír, échalas desde el principio

• Elige el programa Integral, peso 1.250 gr y tostado medio. En mi panificadora de Lidl es el nº 3 y dura 3 horas 35 minutos

• Cuando acabe déjalo enfriar un poco antes de desmoldarlo, luego sácalo y déjalo sobre una rejilla para que se termine de enfriar

• Así queda por dentro, con una textura agradable, una buena miga y un toque interesante cuando te vas encontrando las semillas al comerlo