Hamburguesas de merluza y pimientos apto para BLW

Ingredientes

• 2 filetes merluza sin espinas
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 150 g pan rallado sin sal
• 1 cebolleta mediana
• Sal yodada (bebés mayores 12meses)
• 2 cucharadas Aove
• 1 diente ajo

Pasos

• Se pone en una sartén 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra a calentar y mientras cortamos las verduras a cuadraditos pequeños

• Mientras desmigamos los filetes de merluza con las manos

• En un recipiente volcamos las verduras y mezclamos bien junto con la merluza desmigada.

• Añadimos el pan rallado y rectificamos si fuera necesario hsta que tengamos una masa que se pueda manejar en las manos para formar las hamburguesas.

• Ponemos en la sartén con un poco de aove y doramos por ambos lados. Espectaculares!