Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 200 ml tomate frito sin azúcar
- Jamón cocido
- 1 lata atún
- Queso gratinar
- Parmesano rallado
- Orégano
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
Pasos
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Pelamos y cortamos la berenjenas a lo largo en tiras de 1 cm aproximadamente, ponemos sal, pimienta y sal en polvo y horneamos durante unos 10 minutos a 200 grados.
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Sacamos las berenjenas y le ponemos a cada una una generosa cucharada de tomate frito
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Luego añadimos el jamón, los quesos y el atún. Yo he hecho unas de atún y otras de jamón cocido pero puedes variar. Espolvoreamos orégano y metemos en el horno durante unos 10 minutos a 180 grados hasta que se gratinen bien.
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