Tofu marinado

Ingredientes

2 raciones

• 1 taco tofu
• Salsa de soja
• Aceite
• 1/2 limón
• 1 trocito jengibre

Pasos

• Hacemos el preparado donde vamos a macerar el tofu. Para ello mezclamos dos cucharadas de soja, media de aceite, el medio limón y un trozo de jengibre rallado. Si el limón tiene poco zumo no dudéis en exprimir la otra mitad. Removemos bien para que se fusionen todos los sabores.

  

• Cortamos el tofu a rebanadas de un 1 cm aprox y lo bañamos con la salsa, volteándolo y vertiéndosela por encima. Lo dejamos en la nevera unas 2-3 horas (aunque podemos dejarlo el tiempo que queramos, como si es la noche entera) procurando a mitad del tiempo darle la vuelta para que absorba por ambos lados. Ya tenemos nuestro tofu listo para hacerlo a la plancha o frito :D