Arroz a la Julita (vegano)
Ingredientes
2 personas- 160 g arroz
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 500 ml tomate frito
- Agua
- Sal
Pasos
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Corta la cebolla y el pimiento en juliana. En una sartén u olla antiadherente pon tres cucharadas de aove y sofríe hasta que se poche.
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Añade el arroz al sofrito y remueve. En un vaso pon 1/3 de agua y el resto de tomate, remueve y agregalo al arroz. Repite este paso siempre que necesite líquido
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Hay que estar pendiente e ir moviéndolo y añadiéndole agua con tomate hasta que esté en su punto, añadir sal al gusto.
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Cuando absorba todo el agua y el tomate quedará un arroz meloso, delicioso.
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¡A disfrutar!