Bolas fit de coco, avellanas y almendras

Ingredientes

12 bolas

• 25 gr avellanas trituradas
• 20 gr almendras trituradas
• 40 gr coco rallado
• 4 dátiles o edulcorante a gusto
• 60 gr crema de cacahuate
• 30 gr queso crema ligth
• Cacao en polvo sin azúcar

Pasos

• Poner en remojo con agua templada los dátiles para que se trituren mejor, con 5 minutos suficiente. Si vas a utilizar edulcorante omite este paso.

• Pon en un recipiente el coco rallado, las almendras trituradas (yo utilicé almendra en polvo de hacendado)y las avellanas trituradas.

• Agrega los dátiles triturados y mezclar con las manos o un tenedor.

• Añade el queso crema y mezclar todo bien.

• Vete probando y puedes añadir más cantidad de queso si quieres que te queden las bolas más blanditas. Al igual que el resto de ingredientes, va a gusto de cada uno.

• Pon en un plato coco rallado y cacao en polvo para pasar las bolas por la mezcla y que queden más bonitas y ricas.