Bizcocho de naranja y almendras sin lactosa
Ingredientes
10-12 raciones- Ralladura de una naranja
- 1 yogur sin lactosa o 125 ml de zumo de naranja
- 1 vaso yogur almendras ralladas o en polvo
- 1 vaso y 1/2 de yogur azúcar
- 2 vasos yogur harina
- 1 sobre levadura
- 1 vaso yogur aceite de oliva suave
- 3 huevos
Pasos
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Precalentar el horno a 180°
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En un bol vamos incorporando poco a poco los ingredientes. La harina, mezclada con la levadura, yo la dejo para el final.
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Podéis sustituir el yogur sin lactosa por leche sin lactosa o zumo de naranja. Depende de gustos. Con naranja está muy rico.
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Engrasar y enharinar un molde.
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Verter todos los ingredientes cuando la masa esté homogénea.
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Hornear a 180° entre 40-50 min. En mi caso me lleva 40 min. Dependerá del horno.
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Opcional: decorar con azúcar glass.