Pan de leche sin gluten (Thermomix 31)
Ingredientes
- Ingredientes para el paso 1:
- 250g leche
- 50g mantequilla
- 50g azúcar
- 40g levadura fresca
- Ingredientes para el paso 2:
- 1 huevo
- 1 pellizco sal
- Ingredientes para el paso 3:
- 450g harina sin gluten aproximadamente según marca
Pasos
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Poner los ingredientes del paso 1 programar 1 minuto 37 grados velocidad 2.
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Añadir los del paso 2 mezclar 10 segundos velocidad 4, incorporar la harina 15 segundos velocidad 9, y a continuación 2 minutos espiga.
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Sacar la masa divídela en dos y ponlas en un plumcake dejar que doble volumen y hornear 25 minutos 180grados