Turrón de chocolate sin gluten y sin lactosa

Ingredientes

4 raciones

• 1 tableta chocolate negro 87% cacao de Plamil
• 1 tableta chocolate alternativo a la leche de Plamil
• 40 gr margarina Flora Oliva
• 2 cdas azúcar glass de La Azucarera
• 5 cdas cereal choc de Esgir

Pasos

• Lo primero es preparar el chocolate, para ello lo partimos en trocitos y lo ponemos en un cazo o una olla pequeña y lo cocinamos al baño maría (lo que quiere decir que el cazo en el que ponemos el choco, lo tenemos que meter dentro de otro mas grande y con agua, lo dejamos a fuego lento y vamos removiendo cada poco hasta que se haga). Añadimos la margarina y removemos hasta que nos quede una crema.

  

• Ahora que ya tenemos nuestra crema de chocolate, añadimos las 2 cucharadas de azúcar glass sin dejar de remover.

  

• Solo nos queda echar los cereales, removemos para que se integren y apartamos el cazo del fuego.

  

• Cogemos el molde que vayamos a utilizar y mientras el chocolate este caliente, vertemos la masa en él. Yo, mi molde, no lo tuve que pintar con nada y luego se desmoldó muy bien.

  

• Como todavía esta caliente, lo tenemos que dejar enfriar y una vez frío, lo metemos en la nevera. En este caso, lo deje un día y al siguiente lo saque, lo desmolde, lo envolví y cuando lo probé alucine con lo bueno que estaba. Les gusto a los celiacos y a los no celiacos!!! Un exitazo!!