Trenza de mermelada de fresa y queso (sin gluten y sin lacto
Ingredientes
4 raciones- 1 lamina de hojaldre sin gluten y sin lactosa (yo de Adpan)
- Mermelada de fresa (aunque podeis poner del sabor que querais!!)
- Crema de queso singlu y sinlact
- 1 huevo M
Pasos
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Estiramos un poco con la ayuda de un rodillo la masa de hojaldre.
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Como la masa de Adpan es redonda, tenemos que cortarla en forma rectangular. Los bordes los reservamos porque los podemos hacer con otras cosas.
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Ahora dejamos un espacio en el medio (donde vamos a poner el relleno) y a los lados hacemos unos cortes paralelos y a la misma distancia unos de otros.
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Empezamos a poner el relleno: primero un poco de crema de queso, la extendemos por toda la parte central.
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Y ahora la mermelada de fresa, la extendemos por encima de la crema de queso.
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Nos queda cerrar la trenza, para ello solo tenemos que ir estirando los lados y cruzarlos entre si uno a uno.
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Cerramos bien la parte de arriba y de abajo de la trenza para que no se nos escape el relleno por ahí.
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Batimos el huevo y pincelamos la trenza por encima con él.
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Y ahora la metemos al horno: previamente precalentado a 220º, lo metemos a 200º mas o menos 30-35 min. Hasta que este dorada.
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La dejamos enfriar y a comerrrrr!!!!