Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1/2 kilo lomo de cerdo
- 25 gramos Romero
- 2 dientes ajo
- sal
- 25gramos orégano
- 10gramos pimienta molida
- 1 cucharada aceite de oliva
Pasos
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Mezclar en un mortero el aceite, orégano, romero, ajo, sal y pimienta. Trocear el lomo en dados y dejarlo cuatro horas en la nevera con esta mezcla en un bol tapado.
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Hacer brochetas con la carne y sobre una plancha echar un chorro de aceite y poner los pinchos a fuego lento durante veinte minutos, dándole vueltas para que se hagan por todos los lados.
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