Crema pastelera para diabéticos
Ingredientes
4 raciones- Para 4 personas
- 2 yemas (40 g)
- 500 mL leche semidesnatada
- 2 cdas harina de maíz, maizena (20 g)
- a gusto Edulcorante
Pasos
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cogeremos un bol y disolveremos la harina de maíz en un poco agua fría.
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En otro cuenco, batiremos las yemas con la leche.
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Mezclaremos el contenido de los dos bols y lo colocaremos en una cazuela a bueno lento, en el que estaremos moviendo sin parar.
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Una vez que ya esta espero, apagaremos el fuego y agregué el edulcorante (a gusto).
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Dejaremos enfriar, y ya está, ¡listo para comer!