Creep de pechuga de pollo, patatas, champiñón y queso

Ingredientes

• Para el crepe
• 1 Vaso harina de trigo
• 1 vaso leche
• 1 huevo
• 1 cucharada aceite oliva
• 1 pizca sal
• Para el relleno:
• 1 pechuga de pollo
• 2 patatas medianas
• 50 gramos champiñón de bote cocido
• Queso de fundir
• Orégano
• perejil
• ajo molido

Pasos

• Relleno: Cortamos la pechuga a tiras.Cortamos la patata a trocitos pequeño.

• Freímos la patata. Y Sofreímos la pechuga.

  

• A continuación rellenamos los crepe con patata, pechuga. Queso. Champiñón. Poco ajo polvo. Perejil. Orégano.

  

• Enrollamos.y ponemos en una placa para hornear. Lo echamos un poco de queso de fundir, orégano y perejil. Ponemos en el horno 10 o 15 minutos a una temperatura de 180 grados.

  

• Freímos la patata

• Masa de crepe: ponemos todos los ingredientes en un vaso de batidora y batimos, cuando veamos que se a mezclado todo bien paramos.

• Calentamos una sartén y untamos con un poco de aceite, pasamos un papel. Echamos la mezcla y vamos haciendo los crepe.