Tarta de tres chocolates, sin azúcar. Apta para diabéticos

Ingredientes

Diez Comensales

• 375 ml leche desnatada
• 300 ml nata para montar
• 75 g chocolate negro sin azúcar
• 75 g chocolate con leche sin azúcar
• 75 g chocolate blanco sin azúcar
• 3 sobres cuajada

Pasos

• Ponemos un cazo a fuego medio. Añadimos 125ml de leche desnatada, 100 ml de nata para montar y 75g de chocolate negro sin azúcar en trocitos. Removemos la mezcla hasta deshacer el chocolate.

• Subimos la temperatura y cuando comience a hervir añadimos el sobre de cuajada, lo mezclaremos bien hasta que empiece a espesar, y lo retiramos del fuego. Se puede mezclar con la batidora, hace que la textura sea más cremosa.

• Repartimos en unos vasitos cuatro cucharadas de la mezcla y lo llevamos al frigorífico para que se cuaje.

• Repetiremos los mismos pasos, pero esta vez con el chocolate con leche. Cuando la mezcla espese pondremos cuatro cucharadas sobre la capa de chocolate negro y volveremos a meterlo al frigorífico.

• Ahora hacemos el proceso con el chocolate blanco, de la misma forma al espesar repartiremos la mezcla sobre el chocolate con leche y lo llevamos de nuevo al frigorífico.

• Por último, pasadas unas tres horas decoraremos rallando una porción de cada uno de los chocolates por encima de la tarta.

• Esta tarta se puede hacer en vasitos o en un molde colocando toda la mezcla de cada sabor.