✨Espaguetis de Calabacín✨

Ingredientes

• 1 Calabacín grande
• 1 ajo
• Espárragos trigueros
• Gambas
• Cherries
• Aliño: Aove, pimienta, cúrcuma, jengibre en polvo y sal

Pasos

• Primero, hacemos los espaguetis de calabacín. Yo los hago con un sacapuntas de verduras que me regalaron y que uso mucho. Reservamos.

• En una sartén o wok, ponemos una cucharada de AOVE y salteamos el resto de ingredientes excepto con los espaguetis.

• Cuando esté todo bien salteado, añadimos los espaguetis y dejamos unos minutos más hasta que ablanden un poco y se evapore el agua que sueltan.

• Por último, especiamos al gusto con sal, pimienta, jengibre en polvo, cúrcuma y un chorrito de AOVE, en mi caso. Podéis usar las especias que más os gusten.

  

• Os dejo unas fotos de mi sacapuntas por si estáis pensando en comprar uno. Este funciona muy bien. Podéis encontrarlo en Amazon.