Brownie Vegano de Garbanzos
Ingredientes
- 1 taza garbanzos cocidos
- 1/2 taza avena sin gluten molida u otra harina
- 5 cucharadas azúcar de coco u otro (puedes añadir más, al gusto)
- 1/2 taza leche vegetal
- 1 cucharada cacao en polvo desgrasado
- 1 onza chocolate negro cortado en trocitos (opcional)
- 1 punta bicarbonato u otra levadura en polvo
Pasos
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Bien sencillo. Mezclamos bien los ingredientes secos.
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Trituramos los garbanzos y añadimos a la mezcla. También la leche vegetal, y quizás deberás añadir una cucharada de leche más si la masa está muy espesa.
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Al horno precalentado a 180º unos 20-30 minutos. Si cortas un trozo verás que parece que está crudo por dentro, pero no te preocupes, es normal. Debes dejarlo para el día siguiente y verás que se acaba solidificando