Crepes Dukan

Ingredientes

• 3 huevos
• 3 cucharadas maizena
• 6 cucharadas leche en polvo 0%
• 3 cucharadas leche desnatada
• Levadura en polvo
• Sal o sacarina dependiendo de si los queréis salados o dulces

Pasos

• En el vaso de la batidora echar los huevos.

• Añadir el resto de ingredientes: maizena, leche en polvo y leche.

• Batir todo con la batidora y echar media cucharilla de levadura y una pizca de sal o una cucharada de sacarina. Yo los he hecho salados. La masa tiene que quedar un poco consistente, si veis que os queda muy líquida podéis añadir un poco más de leche en polvo o maizena.

• Frotar una sartén antiadherente con una gota de aceite de oliva.

• Cocinar por ambos lados a fuego medio-alto hasta que se doren.