Crepes integrales sin huevo con solo 2 ingredientes!! BLW (6

Ingredientes

1 ración

• 2,5 cucharadas harina integral de trigo o espelta
• 1 buen chorro bebida vegetal sin azúcar ni sal, o leche (12m+)
• 1 pizca aceite de oliva virgen extra

Pasos

• Poner los dos ingredientes en un cuenco y remover con un tenedor hasta integrar por completo

  

• Calentar una sartén con un chorrito de aceite

  

• Verter la mezcla y esperar hasta que salgan burbujas y se cocinen los bordes

  

• Cuando esté, despegarlo por todos los bordes on una espátula de cocina (va fenomenal la de Ikea). Primero por un lado y, cuando lo tengas asegurado, vas girando con la espátula hasta que lo tengas despegado del todo

  

• Entonces con la misma espátula coges el crepe y le das la vuelta con cuidado, dejando que se cocine por el otro lado un par de minutos más o hasta que muevas la sartén y el crepe también se mueva

  

• Sírvelo en un plato y repite todo lo anterior con tantos crepes como quieras hacer. Con 1 por persona da para desayunar, pero ya según el hambre o el saque que tengas