Helado ligth de melón al aroma de vainilla
Ingredientes
5 raciones- 400 gr melón maduro
- 120 gr queso 0% M. G
- 4 cdas leche desnatada
- 1 cda fructosa o azúcar (optativo)
- 1 cdts vainilla en pasta, también puede ser líquida o molida
Pasos
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Quitar la cáscara y las pepitas del melón y triturar hasta tener un puré fino.
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Añadir el azúcar o el edulcorante si se usa y batir hasta que se haya incorporado totalmente al puré de fruta.
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Agregar la leche y el queso. Volver a batir.
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Finalmente incorporar la vainilla y mezclar bien.
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Llevar 30´ a la heladora y, pasado este tiempo colocarlo en un tuper y llevarlo al congelador hasta obtener la consistencia deseada.