Setas rellenas de queso batido y atún

Ingredientes

2 raciones

• 4 setas grandes (500gr)
• 250 gr queso batido 0%
• 2 latas atún al natural
• 1/2 cebolla
• Perejil
• Nuez moscada
• Sal
• 1/2 taza vino blanco
• 1 huevo
• 3 dientes ajo
• 1 cuchara aceite de oliva

Pasos

• Precalentar el horno a 200 grados. Limpiar las setas, quitar los tallos.

  

• Picar la cebolla, ajos y los tallos de las setas. Saltearlos en una sartén con poco de aceite de oliva, perejil picado y sal. Cuando esté un poco hecho añadir un chorrito de vino blanco para que termine de hacerse y retirar del fuego para que enfríe un poco.

  

• Batir el queso batido con el huevo, el atún y las especias. Después añadir lo que dejamos apartado en la sartén y volver a batir.

• Poner las setas en una bandeja. Con una cuchara rellenar las setas con la mezcla que hemos hecho. Ponerle encima un poco de queso rallado.

• Meter en el horno durante 30 minutos aproximadamente a 180 grados.

• Y listo! Ya tenemos nuestras setas que están riquísimas!! Os los recomiendo porque me han encantado!