Galletas cracker tipo nachos crocantes al horno
Ingredientes
- 1 taza agua tibia
- 10 gr levadura seca
- 1 cucharadita azúcar
- 2 cucharadas aceite
- 3 cucharadas semillas a elección
- 1 taza salvado de trigo
- 1 taza harina 0
- Sal
Pasos
-
Mezclar en un bowl grande el agua, la levadura y el azúcar, dejar 10 minutos.
-
Agregar el aceite y empezar a mezclar el salvado, la harina poco a poco, junto con la sal y las semillas.
-
El objetivo es formar un bollo amasable, liviano, puede llevar un poco más o menos de harina.
-
Leudar 1/2 hora.
-
Armar bollitos y estirar como si fueran tortas fritas. Llevar a una sartén sin materia grasa donde se cocinará 2 minutos de cada lado.
-
Si quisiéramos podríamos usarlas en ese momento como "rapiditas" pero un paso más las convierte en unas galletitas cracker tipo nachos ideales para dips.
-
Cortarlas en las formas que queramos, y las llevamos unos minutos al horno a secar hasta que queden crocantes.