Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1/2 taza harina 0000 (60gr)
- 1 cucharadita polvo de hornear royal
- 1/4 cdita sal
- 60 g queso gruyere rallado (o un queso fuerte)
- 80 gr queso crema tipo Finlandia
- 50 gr manteca
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas agua
- Sal gruesa y semillas para salpicar
Pasos
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Tamizamos la harina, el polvo y la sal.Agregamos los quesos y la manteca y desmenuzamos bien con un tenedor
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Luego amasamos suavemente. No mucho, solo lo suficiente para unir la masa
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Estirar en una superficie enharinada la masa en palitos finitos. 1 cm de ancho y 8 cm de largo aprox
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Los colocamos en una placa de horno enmantecada (mezclamos la yema con el agua) Pintamos los palitos con la mezcla de yema y espolvoreamos con sal y semillas
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Llevar al horno moderado 10 minutos y listo!!
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