Bastones de calabacín con parmesano

Ingredientes

Precalentamos en horno a 200ºC.
Comenzamos lavando bien nuestros calabacines. Si son medianos podemos dejarles la piel. En mi caso era un calabacín muy grande y con la piel bastante basta, por lo que decidí quitársela con un pelador.
Cortamos en bastones y reservamos.
En un bol amplio mezclamos el pan rallado con el parmesano, el ajo en polvo y el orégano.
Echamos un chorro de aceite de oliva sobre nuestro calabacín y con las manos impregnamos bien para que llegue a todos.
Después lo pasamos por nuestra mezcla de pan rallado y parmesano.
Lo vamos colocando en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Horneamos durante 30 minutos a 200º C o hasta que veamos que se dora. Si lo partimos en palitos más pequeños habrá que reducir el tiempo.
Acompañamos de unos tomates o una ensalada y tenemos una picoteo fantástico.
También le va muy bien algún tipo de salsa para mojar, por ejemplo una salsa romesco, guacamole o hummus.
¿Os animáis a probar?