Pudín de plátano

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Pudín de plátano

Ingredientes

12 raciones
  • 1 l. Bebida de avena
  • 1 paquete y 1/2 galletas maría
  • 1 plátano maduro
  • 2 sobres flan
  • Caramelo líquido
  • 1 rama canela
  • Piel de naranja
  • 100 gr. Chocolate para fundir
  • 1 copita ron

Pasos

  • Pon dos vasos de bebida de avena en un cazo con la rama de canela y la cáscara de naranja. Deja cocer 5 minutos. Incorpora la bebida de avena colada al paquete de galletas.Deja reposar.

    Foto del paso 1 de la receta Pudín de plátano
  • Tritura con un tenedor el plátano, le incorporas el ron quemado (para eliminar el alcohol). Añádelo a las galletas.

  • Ahora disuelve los 2 sobres de flan en 2 vasos de avena caliente. Incorpóralo a las galletas. Mézclalo.

  • En un recipiente pones caramelo. Introduce la mezcla. Deja enfriar.

    Foto del paso 4 de la receta Pudín de plátano Foto del paso 4 de la receta Pudín de plátano
  • Por último tritura galletas en una bolsa, fundes el chocolate con una cucharada de mantequilla mézclalo. Así se queda una base crujiente con sabor a chocolate. Que le va genial