Canapé de lomo acompañado de patatas chips

Ingredientes

4 raciones

• Chips de patata
• 1 patata
• Sal
• 1 pizca pimentón dulce o mezcla
• Aceite girasol
• Canapé de lomo
• 2 filetes lomo
• Salsa Alioli
• Aceite oliva
• 4 rebanada pan

Pasos

• Para las chips vamos a lavar la patata y la partimos en rebanadas.

  

• Ponemos bien de aceite en una sartén y freímos las patatas hasta que estén doraritas. Cuando ya estén las pones en un plato con un papel de cocina para escurrir el aceite y las sazonas, yo he sazonado unas cuantas con sal y otras con pimentón están muy buenas de las dos formas