Snack de tahín con dátiles
Ingredientes
3 raciones- 12 dátiles deshuesados
- 200 g tahín
- 6 cucharadas aceite de coco
- Canela en polvo
- Pizca sal
Pasos
-
Lo primero de todo es deshuesar (si no los hemos comprado deshuesados ya) los dátiles y los ponemos a remojar unos 30 minutos.
-
Tras el remojo, secamos los dátiles y los ponemos en un recipiente para triturar con el tahín, el aceite de coco, la canela y la sal. Trituramos toda esta mezcla hasta que quede suave
-
Ponemos la mezcla en un recipiente que le de forma y extendemos para que quede uniforme.
-
El recipiente lo dejamos en el congelador durante unos 45 minutos para que se endurezca y coja la forma definitiva.
-
No queda más que desmoldar la mezcla del recipiente y cortamos en los trozos y con la forma que más nos guste.
-
Se puede decorar por encima con virutas de coco o con azúcar glass
-
Recuerda que todos los ingredientes (además ecológicos) y un vídeo demostrativo de la receta los puedes encontrar en Merkabio y en el siguiente enlace: https://merkabio.com/blog/recetas-ecologicas/receta-de-snack-de-tahin-y-datiles