Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 2 pimientos
- Sal
- Aceite
- Pimienta
- Pimentón
- Colorante
- 1 vaso agua
- Cebolla
- Tomate
Pasos
-
Lava los pimientos y corta el caparazón.
-
Sofríe la cebolla y el tomate. Añade sal y pimienta.
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Cuando este sofrito añade le el arroz. Yo suelo ponerle dos puñados pequeños por persona. Añade el pimentón y el colorante. Dale unas vueltas y ponle un vasito de agua. Déjalo unos minutos y apaga el fuego.
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Rellena los pimientos con el sofrito y cierra los con el caparazón ayudando te de palillos. Luego échale un poquito de aceite e impregna los pimientos. Luego al horno a 180 grados más o menos 30 min. Acuérdate de darles la vuelta.
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