Albóndigas de jamón york y queso
Ingredientes
3 raciones- 200 g jamón de york
- 1 cebolla
- 30 g queso mozzarella
- 30 g queso cheddar
- 1 huevo
- Pan rallado
- 5 cucharadas harina de trigo
- 1/2 vaso leche desnatada
- Nuez moscada
Pasos
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Corta la cebolla y la pones en la sartén. Corta en tacos pequeños el jamón de york y a los 4 minutos de estar la cebolla en la sartén añades el jamón de york
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Cuando ya esté hecho, agrega la harina y la nuez moscada y no pares de remover
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Añade la leche y sigue removiendo hasta que se forme una masa compacta
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Añade los quesos y sigue removiendo hasta que se fundan con la masa
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Deja que se enfríe la masa y entonces con las manos mojadas, ve haciendo bolas y las pasas por el huevo y el pan rallado
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Cuando tengas todas las albóndigas preparadas, en lugar de freírlas, pon el horno a 200°C o más y mételas en el horno