Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 200 gr. zanahoria
- 50 gr. harina de avena (sabor vainilla)
- 1 huevo más 30 ml de claras
- 1/2 plátano maduro
- 1/2 sobre levadura
- Canela
Pasos
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Pelamos y cortamos la zanahoria en trocitos pequeños los cuales pondremos en el vaso de la licuadora y también añadimos el resto de ingredientes en el mismo vaso.
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Trituramos bien todos los ingredientes hasta que se forme una pasta.
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Cuando esté todo bien mezclado y no tenga muchos grumos llevamos a un molde de silicona.
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Horneamos durante 30 minutos a 180°.
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Cuando pase la media hora sacamos del horno y dejamos enfriar.
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Para la cobertura he usado 100 gr. de queso fresco batido y 10 gr. de harina de avena sabor galleta María, se mezcla bien y se cubre por encima.
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