Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1/2 kl. De almejas de carril
- 1/2 cucharada harina
- 1/2 vaso vino blanco
- 1 manojo perejil
- 3 dientes ajo
- 2 cucharadas aceite de oliva
Pasos
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Lavar muy bien las almejas en un bol con agua y sal, dándoles vuelta y cambiando las aguas
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En una sartén ponemos el aceite y los ajos, picaditos o a rodajitas. Antes de que doren ponemos la harina y después de darle unas vueltas echamos el vino y el perejil picado.
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Añadimos las almejas y dejamos que abran poniendo una tapa. En medio minuto están listas.
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Empatar y degustar. Buen provecho
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