Salpicón de mariscos

Ingredientes

• 500 g langostino
• 500 g anillas de calamar
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 5 dientes ajo
• Aceite de oliva
• Limón
• Aceitunas verdes (opcional)
• Sal, pimienta negra

Pasos

• Lavar los mariscos y dejar escurrir

• Picar los dientes de ajo y la cebolla, cortar, los pimientos y sofreír todo junto con un buen chorro de aceite de oliva

• Añadimos los mariscos al sofrito, lo salpimentamos y dejamos cocer una media hora

• Cuando esté listo le echamos un buen chorro de limón.