Salpicón de marisco

Ingredientes

6 raciones

• 1 '5 kg pulpo cocido
• 2 pimientos rojos
• 2 pimientos verdes
• 1 Cebolleta
• 2 tomates maduros
• 100 g aceitunas con anchoa sin hueso
• 100 g pepinillos gordos
• Chorrito agua
• Chorrito aceite de oliva
• Chorrito vinagre
• Pizca sal

Pasos

• Se saca del vacío el pulpo para que se oree.

• Se lavan bien las verduras y se pican en dados pequeños, se pican los pepinillos.

• Se pica el pulpo.

• Se juntan todos los ingredientes y se aliña al gusto..."1 hora antes de comer".

• Gran plato como aperitivo para acompañar en nuestras mesas éstas Navidades.....