Lasaña de berenjena con espinacas y queso fresco

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Lasaña de berenjena con espinacas y queso fresco

Ingredientes

1 ración
  • 800 gr espinacas
  • 2 berenjenas
  • 1 Tarrina (250 gr) queso fresco
  • Nuez moscada
  • Sal

Pasos

  • Haremos las berenjenas al vapor o al horno en rodajas finitas para que hagan de láminas

    Foto del paso 1 de la receta Lasaña de berenjena con espinacas y queso fresco
  • Mientras se hace la berenjena pondremos las espinacas en una sartén para ir haciéndolas lentamente.

    Foto del paso 2 de la receta Lasaña de berenjena con espinacas y queso fresco
  • Cuando estén hechas agregaremos sal, nuez moscada y el queso mezclando bien y reservamos para que escurra bien

    Foto del paso 3 de la receta Lasaña de berenjena con espinacas y queso fresco Foto del paso 3 de la receta Lasaña de berenjena con espinacas y queso fresco
  • Montaremos la lasaña con capa de berenjena, espinaca, berenjena, espinaca, etc

    Foto del paso 4 de la receta Lasaña de berenjena con espinacas y queso fresco Foto del paso 4 de la receta Lasaña de berenjena con espinacas y queso fresco Foto del paso 4 de la receta Lasaña de berenjena con espinacas y queso fresco