Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 2 aguacates
- gambitas peladas
- salsa rosa
- 1 pomelo
- 1 zumo de media lima
- cilantro,sal y pimienta .
Pasos
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Cortar en dos los aguacates , vaciar con una cuchara y guardar las cascaras.
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En un plato machacar el aguacate con un tenedor , añadir el zumo de lima , dos cucharas soperas de salsa rosa,sal, pimienta y el cilantro .Resevar en la nevera.
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Cocer las gambitas en agua salada durante 3 minutos, justo hasta que cambien de color, y ponerlos enseguida sobre hielo para que se enfríen.
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Partir la pulpa de los pomelos en daditos y añadirlas a la preparacion de aguacate. Añadir las gambitas , mezclar bien .
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rellenar las cascaras de aguacate, decorar con una gamba y cilantro.
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comer frequito !!
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