Este pollo guisado marroquí es una auténtica maravilla

Ingredientes

• 1 patata grande o 2 medianas
• 1 vaso guisantes
• 1/2 pollo o depende de las personas
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 2 diente ajo
• 1/4 vaso aceite
• 1/2 cucharita pimienta
• 1 cucharita jengibre
• 1 cucharita cúrcuma
• 1 cuchara perejil
• Al gusto sal

Pasos

• En una olla express la cebolla que hemos cortado en trozos, la añadimos, cortamos también los dientes de ajo y ralleremos el tomate. Luego echamos el pollo, el aceite y las especias y freímos todo unos minutos.

• Después añadimos el vaso de guisantes y poco de agua y cerramos la olla durante 10 minutos, luego abrimos la olla echamos la patatas y media cucharita de sal y dejamos todo al fuego hasta que se cocinen las patatas. (ver el video)